3 muna
2 dl nisujahu
1.5 dl piima
0.5 dl Häädemeeste looduslikku mineraalvett
0.5 dl suhkrut
näpuotsatäis soola
praadimiseks õli
1) Eralda munakollased munavalgetest. Lisa munakollastele sool ja pool suhkrust ning vispelda vahule
2) Lisa segule vaheldumisi jahu ja piim ning sega korralikult, et tainas jääks ühtlaseks
3) Lisa taignale Häädemeeste mineraalvesi ning jäta tainas veidikeseks seisma
4) Eraldatud munavalgetele lisa ülejäänud suhkur ning vahusta miksriga tugevaks vahuks
5) Viimasena lisa pool vahustatud munavalgest eelnevalt valmistatud taignale ning sega õrnalt läbi
6) Kuumuta pann, lisa veidi õli ning tõsta supilusikaga pannile väikesed pannkoogid, küpseta kuni koogid on mõlemalt poolt kuldsed
7) Kui pool tainast on küpsetatud, siis lisa allesjäänud vahustatud munavalge taigna hulka ning sega taaskord õrnalt läbi